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而今 NABARI 名張 純米大吟釀 720ml
品牌簡述
“而今”意思是“充分地活在當下，而不是陷入過去或未來。 1818年，“而今”的第一代釀酒師在極好的地理位置開始造酒，伊賀盆地獨特的氣候特徵包括清酒所必需的水 “張川的泉水”被認為是清酒釀造的完美環境。他們到現在依然採用低溫發酵的9號酵母方法釀酒。透過仔細清洗少量米讓時間慢慢發酵，釀造出來的清酒達到甜、酸味的和諧平衡口感。
品牌官方網站：https://kiyashow.com/
灣聚短評 ，
這瓶“而今 NABARI 名張 純米大吟釀”釀造過程十分講究，先用上幾百年的吊袋釀造方法，用上低溫發酵精心釀造，酒體清徹見底，甜酸平衡剛剛好，口感優雅細緻，餘韻掛喉感十足，難怪一瓶難求。強力建議用上葡萄酒杯冷飲品嘗。
基本資料
釀造地區: 三重県
酒造名稱: 木屋正酒造
特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 山田錦 100%
酒精度: 15.5度
精米步合 %: 40%
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ***
品酒場合
派對暢飲，良朋聚會，雪茄聊天，OMAKASE，燒物伴酌，中華料理，生蠔天地
灣聚篩選
季節量產，女士至愛，新貨到港，限定品瓶，話題熱賣，送禮之選，OMAKASE
圖片提供只作參考。
而今 NABARI 名張 純米大吟釀 720ml
原價：HK$1620.00
HK$1485.00
